Jika dibandingkan dengan cara digoreng, barangkali, memasak tanpa minyak sedikit lebih sulit dilakukan.
Oleh karena itu, masakan tanpa minyak itu kurang terlalu diminati; selain karena lebih cepat, memasak dengan cara digoreng juga lebih gurih.
Akan tetapi, sesekali mencoba masakan yang tidak digoreng juga tetap mengenakan lho. Malah kandungan gizi dan nutrisi yang tersimpan tidak menyusut atau hilang.
Adakah yang tertarik memasak masakan tanpa minyak pada akhir pekan ini?
Selain pembahasan tentang olahan makanan yang tidak dimasak tadi, masih ada konten terpopuler dan menarik lainnya di Kompasiana: dari pengalaman mistis saat merias pengantin hingga kesabaran merawat orangtua.
1. Pallu Ce'la dan Palumara, Resep Favorit di Rumah Mertua
Ilustrasi palumara khas Makassar, sup ikan kuah segar. (sumber: SHUTTERSTOCK/MARDIANA_MOMDD via kompas.com)
Ada yang sudah tahu kedua masakan asal Makassar ini: Pallu Ce'la dan Pallumara?
Selain enak dan menyegarkan, kedua masakan ini dibuat tanpa minyak lho. Silakan intip resep dan cara memasaknya. (Baca selengkapnya)
2. Mengenal Istilah Microsleep, Salah Satu Penyebab Kecelakan Saat Berkendara
Ilustrasi microsleep saat mengemudi. Sumber: Kompas.com
Di luar masalah teknis, microsleep disinyalir menjadi penyebab terjadinya kecelakaan saat berkendara. Apa itu microsleep? Dan bagaimana mengatasinya? (Baca selengkapnya)