Pada Rabu tanggal 8 Februari 2023 Mahasiswa KKN UPGRIS mengadakan kegiatan Pengenalan produk keripik dan jus dari selada merah hasil hidroponik.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan inovasi kepada masyarakat selada merah dapat di olah menjadi keripik dan jus.
Selada merah memiliki banyak manfaat yaitu :
1. Bernutrisi tinggi
Selada merah adalah sayuran yang padat akan nutrisi. Di dalam tiga cangkir (85 gram) selada merah terdapat beberapa kandungan nutrisi.
2. Menghidrasi tubuh
Selada merah menjadi salah satu sayuran yang punya banyak kandungan air. Menurut studi sekitar 96 persen kandungan selada merah didominasi oleh air. Oleh karena itu selada merah dipercaya bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Mengandung antioksidan
Selada merah mengandung antioksidan selain itu selada merah juga mengandung antosianin yang bisa mengatasi peradangan dan baik untuk kesehatan jantung.
4. Menjaga kesehatan jantung