Mahasiswa KKN UM Desa Giripurno Ajak Masyarakat Tingkatkan Nilai Jual Hasil Panen dengan Inovasi Permen Jelly

Desa Giripurno merupakan desa yang memiliki wilayah yang cukup luas dengan potensi yang besar, serta masyarakat yang mayoritas penduduknya berprofesi sebagai petani dengan komoditas utamanya adalah jeruk dan sayuran. Untuk memaksimalkan sumber daya yang ada di Desa Giripurno, baik dari sumber daya alam maupun sumber daya manusianya, tim KKN Desa Giripurno merancang suatu kegiatan yang dapat menambah keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil pertaniannya menjadi produk siap makan yang lebih menarik.

Sebelum pelaksanaan program ini telah dilakukan survei lapangan dan observasi kepada masyarakat Desa Giripurno oleh mahasiswa kelompok KKN Desa Giripurno yang mana dari hasil survei dan observasi tersebut dapat diketahui, bahwa salah satu masalah yang ada pada Desa Giripurno selama ini adalah masyarakat desa masih menjual hasil taninya dalam bentuk mentahan atau langsung jual setelah panen. Untuk itu program ini merupakan salah satu program untuk melatih dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam membuat olahan dari hasil panennya untuk dijual dengan harga yang lebih tinggi.

Dok. pribadi

Program yang dilaksanakan secara bertahap ini, diantaranya ada tahap pembuatan tester produk yang dilaksanakan pada hari Minggu (4/7)  dan Senin (5/7), dengan tujuan untuk dibagikan kepada ibu-ibu PKK Desun Kedung. Kegiatan yang dilaksanakan dan diselenggarakan oleh mahasiswa KKN Desa Giripurno telah bekerja sama dengan ibu-ibu PKK atas persetujuan Bapak Kepala Dusun, yaitu Pak Ifan. Dikarenakan sasaran dari program ini adalah ibu-ibu PKK, khususnya Dusun Kedung, Desa Giripurno, kami melakukan kegiatan dengan menjalankan protokol kesehatan. Meski sempat terkendala dengan adanya PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) Darurat dapun kegiatan yang berlangsung direncanakan dengan melakukan demo masak di kegiatn PKK RW ataupun RT terpaksa harus mencari alternatif lain, yaitu dengan membuat video tutorial pembuatan permen jelly dari jeruk dan wortel. Melalui video tutorial yang telah dibuat oleh tim KKN Desa Giripurno, masyarakat akan bisa melihat melalui link yang disediakan melalui Ibu RW sebagai perwakilan yang dihubungi oleh tim KKN Desa Giripurno.