Kendal, 8 Juli 2023 - Dalam rangka melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat, TIM KKN MIT-16 UIN Walisongo Semarang posko 93 melaksanakan program kerja yang berupa kunjungan ke beberapa pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) ikan pindang di sekitar Dukuh Kenayan, Desa Karanganom, Kecamatan Weleri, Kabupaten Kendal pada Sabtu (8 Juli 2023).
Program ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat lokal dan meningkatkan potensi ekonomi melalui pengembangan dan pemasaran produk ikan pindang.
KKN merupakan bagian integral dari kurikulum yang memungkinkan mahasiswa untuk berinteraksi langsung dengan masyarakat.
Dalam program ini, mahasiswa KKN bekerja sama dengan para pemilik UMKM ikan pindang bernama Mas Rizki untuk memberikan pendampingan dan pelatihan dalam berbagai aspek, termasuk teknik produksi, manajemen usaha, pemasaran, dan peningkatan kualitas produk. Mereka juga membantu dalam mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan daya saing produk ikan pindang lokal yang di distribusikan di wilayah Tanjung Sari dan beberapa suplier sebanyak 50 konsumen.
Salah satu pemilik UMKM ikan pindang, Mas Rizki, mengungkapkan kegembiraannya, "Saya sangat bersyukur atas bantuan yang diberikan oleh mahasiswa KKN. Mereka membantu saya dalam meningkatkan kualitas produk dan memberikan ide-ide baru untuk pemasaran. Sekarang, produk ikan pindang kami semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat luas."
KKN Pendampingan UMKM ikan pindang oleh mahasiswa UIN Walisongo berhasil memberdayakan masyarakat lokal dan meningkatkan potensi ekonomi di daerah. Program ini menjadi contoh nyata kolaborasi antara perguruan tinggi dengan masyarakat dalam mendorong perkembangan UMKM di Indonesia.
