Tingkatkan Wawasan Keilmuan, Mahasiswa KKN Tematik UIN Walisongo Posko 52 Kembali Kunjungi Home Industri Produksi Emping di Desa Mojo

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) MIT ke-18 Tematik tahun 2024 UIN Walisongo, Posko 52 Desa Mojo Kecamatan Ringinarum melaksanakan lagi kegiatan kunjungan Home Industry. (09/07/24)

Setelah kemarin sempat ikut serta dalam pembuatan tempe, kali ini mahasiswa KKN Posko 52 kembali mendatangi home industri emping.Siti arofah pemilik home industry emping, memulai usahanya sejak tahun 2007 hingga saat ini. Sementara, home industry ini sebagai usaha pribadi turun temurun dari keluarga, emping berasal dari tumbuhan berbiji yaitu melinjo.

Siti arofah sendiri mendapatkan melinjo dari penjual atau pemasok, yang kemudian nanti akan di produksi sendiri sampai menjadi kripik emping. Sama seperti dengan tempe, kendala dalam pembuatan emping pun cuaca, jika cuaca hujan maka akan sangat sulit untuk bisa menghasilkan emping yang bagus