KKN MIT 14 kelompok 16 melakukan kolaborasi dengan KKN IPB dalam pembuatan nugget dari daging ayam yang dilaksanakan pada hari rabu, 20 juli 2022.
Dengan berbagai program kerja salah satunya yaitu pembuatan nugget yang berbahan dasar daging ayam. Siapa yang tidak kenal nugget? Nugget merupakan salah satu makanan yang sering dijumpai di berbagai tempat baik mulai dari di mini market maupun di toko yang menjual nugget. Nugget sendiri dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, salah satunya nugget yang dibuat menggunakan daging ayam.
Daging ayam yang digunakan merupakan daging ayam yang masih segar sehingga kandungan gizi dan nutrisi yang cukup tinggi. Nugget yang dibuat menggunakan campuran daging ayam memang sangat banyak disukai semua kalangan karena membuat cita rasanya menjadi semakin bertambah nikmat.
Nugget ayam biasanya dibuat dengan bentuknya kotak dan pada bagian luarnya ditaburi dengan tepung roti. Pembuatan nugget ayam sendiri memang terbilang sangat mudah dimana pengolahannya dibutuhkan kejelian dan ketlatenan saja. Nugget ayam memang sangat sesuai dijadikan sebagai camilan disaat sedang bersantai bersama keluarga maupaun kerabat. Selain itu nugget ayam juga dapat dijadikan sebagai lauk ketika menyantap nasi.
Penyajiannya nugget ayam akan terasa lebih lezat jika disajikan bersama dengan cocolan saus sambal. Nugget ayam memiliki cita rasa yang cukup enak dan nikmat sehingga tak heran bila banyak sekali masyarakat yang suka. Peminat olahan nugget ayam memang sangat banyak mulai dari kalangan anak -- anak hingga orang dewasa.
Tingginya peminat masyarakat akan sajian nugget ayam hingga membuat peluang bisnis nugget ayam cukup menguntungkan. Dengan memanfaatkan kegiatan usaha produksi nugget ayam ternyata bisa mendatangkan keuntungan. Usaha nugget ayam memang sangat mudah dijalankan, dimana usaha ini tidak membutuhkan modal yang besar karena bisnis nugget ayam bisa diawali dalam skala rumahan.
Maksud dari tujuan diadakannya program ini yaitu agar ibu-ibu di Dukuh Tere Desa Tuwel dapat mengembangkan produk olahan dari nugget dari daging ayam yang berskala rumah tangga dapat dijadikan sebagai usaha sampingan selain bertani.
Adanya dari kegiatan ini, diharapkan dapat mendorong ibu-ibu di Dukuh Tere Desa Tuwel untuk mengembangkan usaha nugget dari daging ayam yang menjanjikan untuk kedepannya. Sehingga mereka mendapatkan penghasilan tambahan selain dari hasil tani.