Olahan Bubuk Kopi Serayu dalam Pelatihan Pembuatan Produk Inovasi Kopi di Desa Srigading

Salah satu komoditas di Desa Srigading, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang adalah kopi yang lebih tepatnya produk bubuk kopi serayu. Biasanya bubuk kopi selalu dijadikan minuman hangat dalam kondisi dingin tetapi tidak hanya itu bubuk kopi bisa dijadikan produk lain seperti sabun dan pewangi ruangan yang dibuat oleh Mahasiswa KKN-T MBKM Membangun Desa Universitas Negeri Malang Tahun 2023.

Mahasiswa KKN-T MBKM UM menyelenggarakan "Pelatihan Pembuatan Produk Inovasi Kopi" pada hari Senin, 27 November 2023, bertempat di Balai Desa yang diikuti oleh Ibu-ibu Kelompok Tani dan PKK desa Srigading.

Gambar 2. Sambutan dari Kepala Desa Srigading (sumber : Dokumentasi Pribadi)

Sambutan dari Kepala Desa Srigading, Bapak Hadori, S.E., menjadi pembuka dalam "Pelatihan Pembuatan Produk Inovasi Kopi" yang memberikan pesan bahwa dengan terlaksana pelatihan ini dapat membawa manfaat bagi peserta pelatihan dan melahirkan potensi usaha dari hasil inovasi produk kopi. Serangkaian kegiatan dilanjut dengan memaparan materi pembuatan sabun dan pewangi ruangan kopi oleh mahasiswa KKN-T MBKM UM.

Gambar 3. Penyampaian Materi Sabun dan Pewangi Kopi (sumber : Dokumentasi Pribadi)

Kegiatan pelatihan diakhiri dengan sesi praktik atau sesi pembuatan sabun dan pewangi ruangan kopi. Mahasiswa KKN-T MBKM UM memberikan petunjuk dan arahan berupa secarik kertas resep untuk peserta pelatihan. Ibu-ibu yang hadir sangat tekun dan hikmat sambil bersenda gurau yang menambah antusias dan semangat saat sesi praktik berlangsung.

Gambar 4. Sesi Praktik Berlangsung(sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 5. Sesi Praktik Berlangsung(sumber : Dokumentasi Pribadi)

Produk yang sudah jadi akan disimpan ruang penyimpanan balai desa dan Mahasiswa KKN-T MBKM UM akan memberikan hasil produk inovasi kopi pada esok lusa (29/11/2023) setelah pelatihan pembuatan bolu kopi usai.