Sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat, mahasiswa Universitas Negeri Malang melaksanakan KKN (Kuliah Kerja Nyata) yang dilaksanakan di Desa Macanbang Kecamatan Gondang Kabupaten Tulungagung.Kegiatan KKN ini dilaksanakan selama 45 hari yang dimulai dari tanggal 11 Juni 2021 sampai dengan 24 Juli 2021Kegiatan KKN ini disambut dengan sangat terbuka baik oleh Kepala Desa maupun oleh masyarakat desa setempat. Salah satu program utama dari KKN ini yaitu program pengolahan tanaman pangan sawi. Program ini merupakan kelanjutan dari program pendukung yaitu pemberdayaan tanaman pangan yang telah dilaksanakan sebelumnya.
Pada kegiatan ini dilaksanakan secara online melalui Google Meet dikarenakan bertepatan dengan diberlakukannya PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) oleh pemerintah. penayangan vidio pembuatan nugget sawi (Dokpri)
Kegiatan ini berlangsung kurang lebih selama 2 jam ini, peserta pengolahan nugget sawi ini tidak hanya menyimak bagaimana cara pembuatannya. Namun, para mahasiswa juga memberikan pemahaman terkait cara pengemasan produk yang menarik membuat produk semakin eye catching untuk dilihat.
Program pengolahan tanaman pangan sawi ini, diharapkan bisa menjadi peluang usaha yang dapat diterapkan sehingga dapat meningkatkan taraf ekonomi dan sumber daya masyarakat Desa Macanbang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H