Lihat ke Halaman Asli

kkn fp 24 tulungrejo

mahasiswa universitas brawijaya

Mahasiswa KKN FP UB 2024 Tunjukkan Pengaruh Garam terhadap Oksidasi Apel di SMPN 04 Batu

Diperbarui: 1 Agustus 2024   13:04

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Dokumen Pribadi Tim KKN FP UB Desa Tulungrejo

Pada tanggal 18 Juli 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (KKN FP UB) Desa Tulungrejo menggelar sebuah program kerja menarik di SMPN 04 Batu. Program kerja ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh garam terhadap oksidasi apel dan melibatkan siswa kelas 9 dalam kegiatan yang edukatif dan interaktif.

Acara dimulai dengan sesi sosialisasi yang dihadiri oleh perwakilan siswa kelas 9. Shyla Namira dan Irma Yenny Rossa memperkenalkan konsep dasar oksidasi dan bagaimana garam dapat mempengaruhi proses tersebut. Mereka menjelaskan bahwa oksidasi adalah reaksi kimia di mana enzim pada apel berinteraksi dengan oksigen, mengakibatkan perubahan warna menjadi coklat. Mereka juga menjelaskan bahwa garam yang mengandung ion natrium dan klorida dapat mempengaruhi aktivitas enzim ini. 

"Tujuan kami adalah untuk menunjukkan bagaimana garam dapat memperlambat proses oksidasi pada apel. Ini adalah cara yang menarik untuk menghubungkan teori kimia dengan aplikasi praktis di kehidupan sehari-hari," ujar Shyla. 

Dokumen Pribadi Tim KKN FP UB Desa Tulungrejo

Langkah-Langkah Eksperimen

Para siswa dibagi dalam beberapa kelompok untuk melakukan eksperimen dengan langkah-langkah sebagai berikut: 

1. Para siswa dibagi dalam beberapa kelompok untuk melakukan eksperimen dengan langkah-langkah sebagai berikut: 

2. Campurkan air dan garam ke dalam wadah, aduk dengan sendok 

3. Potong apel dan salah satu apelnya letakkan di wadah air garam 

4. Amati perubahan warna apel selama beberapa menit 

Halaman Selanjutnya


BERI NILAI

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?

BERI KOMENTAR

Kirim

Konten Terkait


Video Pilihan

Terpopuler

Nilai Tertinggi

Feature Article

Terbaru

Headline