Memeras Susu Merupakan Mata Pencaharian Utama Bagi Masyarakat Medowo, Khususnya Dusun Ringinagung
Desa Medowo, Kecamatan Kandangan, Kabupaten Kediri, Jawa Timur khususnya Dusun Ringinagung yang berada di lereng Gunung Anjasmoro dan berbatasan dengan wilayah Jombang serta Malang. Pemandangan khas pegunungan sejuk dengan udara segar serta hamparan tumbuhan yang tumbuh subur sehingga memiliki potensi agrowisata berupa tanaman kopi, cengkeh, buah durian serta peternakan sapi perah.
Pada sebagian besar mata pencaharian di Desa Medowo Dusun Ringinagung adalah memelihara sapi perah. Yang mana akan diambil susunya untuk disetorkan pada KUD (Koperasi Unit Desa) terdekat, yang nantinya akan dikirim keperusahaan Netsle melalui hubungan kerja sama. Dalam proses pemerasan susu sapi masih menggunakan metode manual yaitu menggunakan tangan (ngepo).
Biasanya, para peternak sapi memandikan sapinya terlebih dahulu sebelum diperah. Dan memerah susu sapi dua kali dalam sehari, yaitu pada pagi hari jam 05.00-07.00 WIB dan sore hari jam 16.00-17.00 WIB. Setelah memerah sapi, para peternak pergi ke kebun untuk mencari rumput yang nantinya akan digunakan sebagai pakan ternak, yang mana aktivitas ini juga dilakukan pada sore hari.
Dari proses pemerasan satu ekor sapi dapat menghasilkan 5-6 Liter saat pagi hari, sedangkan pada sore hari menghasilkan 3-5 Liter.Para peternak sapi akan mengambil upah hasil dari menyetorkan susu di KUD (Koperasi Unit Desa) terdekat setiap tanggal 10 atau 11 perbulannya, yang berada di sekertaris KUD.
Peran para peternak susu sapi perah khususnya di dusun Ringinagung sangatlah penting dalam mendukung ketahanan pangan dan kesejahteraan petani dalam perkembangan terbaru di sektor pertanian. Para peternak susu sapi perah berjuang keras untuk menjaga produktivitas dan kualitas produk mereka, sambil tetap beradaptasi dengan tantangan yang ada.
Input sumber gambar
Tidak hanya berperan dalam sektor pertanian, tetapi peternak susu sapi perah juga membantu mendorong ekonomi lokal dengan memberikan lapangan kerja dan memberdayakan komunitas pedesaan. Kesejahteraan petani meningkat ketika ada investasi dalam infrastruktur dan peningkatan akses pasar untuk produk susu lokal.
Dengan komitmen dan kerja keras peternak susu sapi perah, diharapkan bahwa ketahanan pangan dapat lebih terjamin dan petani dapat merasakan manfaat yang lebih besar dari usaha mereka. Sebagai pilar utama dalam rantai makanan, peran peternak susu sapi perah tak tergantikan dalam memastikan pasokan susu berkualitas bagi masyarakat.