KKN UMD Universitas Jember – Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Organik
BONDOWOSO --- Mahasiswa KKN UMD Universitas Jember Kelompok 28 melakukan sosialisasi sekaligus pelatihan terkait pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi pupuk organik yang lebih bermanfaat kepada masyarakat Desa Jambeanom, Kabupaten Bondowoso, mulai Senin (31/7/2023).
Kotoran sapi adalah salah satu limbah organik yang seringkali dihasilkan oleh mayoritas peternak sapi di Desa Jambeanom. Selama ini masyarakat setempat masih minim pemahaman tentang kotoran sapi, sehingga limbah tersebut tidak dimanfaatkan dan hanya ditumpuk di pekarangan rumah warga. Pengakuan dari beberapa warga mengatakan bahwa sebagian masyarakat ada yang memanfaatkan atau langsung membuang kotoran sapi ke sungai, dengan tujuan mengirigasi sawah petani. Disisi lain, ada petani yang langsung mengaplikasikan kotoran sapi mentah tanpa proses fermentasi di lahan pertaniannya. Hal-hal tersebut merupakan kesalahan petani dalam mengolah lahan pertaniannya dan perlu untuk diperbaiki.
Mahasiswa KKN dalam sosialisasinya, memberikan pengertian bahwa seharusnya limbah diolah terlebih dahulu agar tidak merusak tanaman, karena kotoran sapi yang masih mentah mengandung unsur karbon (C) lebih tinggi daripada nitrogen (N) yang mengundang jutaan bakteri.
Jika kadar karbon dalam kotoran sapi sedikit atau memiliki perbandingan C/N rendah maka proses penguraian akan lebih cepat sehingga proses fermentasi pupuk organik lebih singkat. Hal ini juga selaras dengan problematika terkini, yaitu kelangkaan pupuk.
Dengan latar belakang beberapa problematika tersebut, mahasiswa KKN UMD Universitas Jember menginisiasi program kerja pemanfaatan kotoran sapi menjadi pupuk organik sebagai salah satu solusi untuk menyikapi problematika tersebut. Program ini juga selaras dengan poin SDGs ke-15, yaitu menjaga ekosistem darat (life on land).
Gambar 2. KKN UMD UNEJ 28 bersama Warga di Dusun Batuan, Jambeanom
Acara dilakukan di tiga dusun yang berbeda, Dusun Krajan (31/7/2023), Dusun Jengguk (2/8/2023), dan Dusun Batuan (5/8/2023). Dengan rangkaian yang kurang lebih sama, panitia mendatangkan masing-masing 15-20 orang di setiap dusunnya untuk mengikuti sosialisasi dan pelatihan di rumah ketua RT setempat.
Selain mahasiswa KKN UMD Universitas Jember sebagai pemateri, kami mendatangkan pihak eksternal seperti Pak Ubed dan formulator pertanian yang ahli dalam bidang pertanian untuk mendemostrasikan pembuatan pupuk organik secara langsung dan sesi tanya jawab.
Kegiatan berjalan sangat lancar dan kondusif. Banyak dari peserta yang aktif bertanya pada sesi diskusi dan tanya jawab. Kemudian acara dilanjutkan dengan pembagian fasilitas berupa dua buah polybag serta bibit tanaman sawi dan selada. Hal itu bertujuan untuk memotivasi masyarakat agar mau memproduksi pupuk organik baik secara mandiri ataupun bersama-sama.