Pada hari Minggu, 21 Juli 2024, di Desa Trebungan, Kecamatan Mangaran, Kabupaten Situbondo, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember dari kelompok 198 turut serta dalam pelatihan pembuatan kue tradisional yang diadakan oleh Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Trebungan. Kegiatan ini melibatkan Kelompok Difabel Desa (KDD) Trebungan dan diliput oleh OB Indonesia.
Pelatihan berlangsung di rumah Ibu Wahida, salah satu anggota PKK Desa Trebungan. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan anggota KDD dalam pembuatan kue tradisional yang berkualitas dan dapat dijadikan usaha sampingan atau sumber pendapatan tambahan. Mahasiswa KKN UNEJ 198 berperan aktif dalam mendampingi pelatihan, membantu proses pembuatan kue, dan memberikan bimbingan teknis kepada peserta.
Proses pembuatan kue tradisional/dok. pri
Dalam pelatihan ini, peserta belajar membuat berbagai jenis kue tradisional, seperti cucur, sawut, lempok, dan ireng-ireng. Kue-kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki potensi untuk dijadikan produk jual yang menarik.
Mahasiswa KKN UNEJ 198 merasa berharga dapat berkontribusi dalam kegiatan ini. "Kami senang bisa berpartisipasi dalam pelatihan ini. Ini adalah pengalaman yang berkesan bagi kami dan bermanfaat bagi anggota KDD. Kami berharap keterampilan ini dapat membantu usaha perekonomian mereka," kata salah satu anggota kelompok KKN.
Berkontribusi dalam pelatihan pembuatan kue basah ini merupakan bagian dari upaya mahasiswa KKN untuk mendukung pemberdayaan kelompok difabel dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat desa melalui keterampilan praktis.
