Pernah ga sih kalian menyimpan makanan, pas mau dimakan udah basi aja. Rugi dong jadinya. Makanan yang cepat basi tidak hanya merugikan secara finansial tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan jika dikonsumsi. Untuk itu kita beberapa tips praktis untuk mencegah makanan cepat basi.
1. Simpan Makanan dengan Benar
Cara menyimpan makanan sangat mempengaruhi masa simpannya. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan yang efektif:
a. Gunakan Wadah Tertutup
Menggunakan wadah tertutup rapat atau plastik wrap membantu melindungi makanan dari paparan udara yang dapat mempercepat pembusukan. Wadah kedap udara juga mencegah kontaminasi dari bakteri dan mikroorganisme lainnya.
b. Simpan di Suhu yang Tepat
Setiap jenis makanan memiliki suhu penyimpanan yang ideal:
- Daging dan Produk Susu: Simpan di dalam lemari es pada suhu 1-4C. Daging yang tidak akan segera dimasak bisa dibekukan untuk memperpanjang masa simpannya.
- Buah dan Sayur: Beberapa buah dan sayur lebih baik disimpan di suhu ruangan, seperti tomat dan pisang, sementara yang lain, seperti apel dan wortel, sebaiknya disimpan di lemari es.