Kamu pecinta bubur? Sajian dari beras yang comforting ini punya banyak cara penyajian di tempat yang berbeda. Nah, kalau kamu ingin merasakan sensasi baru dari olahan bubur, resep bubur Hong Kong berikut bisa jadi referensi masakanmu selanjutnya.
Dibandingkan bubur ayam Indonesia yang umumnya menggunakan kecap manis, bubur Hong Kong punya cita rasa yang dominan gurih dari kecap asin. Diolah dengan kaldu ayam kampung dan taburan suwiran dagingnya, bubur Hong Kong dijamin bisa menghangatkan perut dan hatimu. Yuk, cek resepnya di bawah:
Bahan-bahan:
1) 300 gram beras pulen
2) 1/2 ekor ayam kampung
3) 2 liter air
4) 4 siung bawang putih, cincang
5) 1 batang daun bawang, iris tipis
6) 1 cm jahe, cincang
8) 3 sdm kecap asin