Stunting adalah kondisi yang ditandai dengan kurangnya tinggi badan anak apabila dibandingkan dengan anak-anak seusianya. Stunting menjadi salah satu kasus yang menjadi fokus utama pemerintah yang diupayakan dengan percepatan penurunan jumlah anak stunting.
Pencegahan stunting salah satunya dilakukan dengan pemenuhan gizi anak. Gizi anak yang terpenuhi berperan penting bagi pertumbuhan, maka dari itu pemenuhan gizi patut dilakukan. Berdasarkan pertimbangan ini, Tim Pengabdian Masyarakat Kelompok 1 dari Universitas Muhammadiyah Banjarmasin memilih untuk membuat Program Kerja yang bertema 7 Menu Makanan Bergizi.
Poster 7 Menu Makanan Bergizi/dok. pri
dok. pri
Program ini bertujuan untuk menyediakan menu bergizi yang memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan memperhatikan harga dan bahan yang mudah di dapat Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 5 Maret 2024 dengan sasaran kepada orang tua yang anaknya teridentifikasi stunting. Pemaparan materi dilakukan secara berbincang santai dan memberikan poster dan brosur yang berisi 7 resep menu makanan bergizi serta pemberian contoh sample makanan.
Pemberian poster /dok. pri
Manfaat dari kegiatan ini, orang tua menjadi antusias karena merasa mendapat inspirasi atau alternatif cara membuat makanan bergizi dengan bahan yang ekonomis dan mudah di dapat bahkan ada yang ingin membuat sebagai ide bisnis dan dapat memenuhi gizi pada anak yang terdeteksi stunting.
Bola-Bola Singkong Krispi yang dibagikan kepada anak stunting/dok. pri