Apakah kalian sudah tau tentang makanan fungsional itu? Jadi, makanan fungsional adalah makanan yang kaya zat gizi bawaan, tanpa adanya tambahan apa pun, yang sudah mengandung berbagai nutrisi penting, seperti serat, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan, dalam jumlah yang cukup. Dapat di simpulkan bahwa makanan fungsional itu adalah makanan sehat yang mengandung banyak sekali hal hal penting dan baik bagi kesehatan tubuh kita.
Apa aja sih contoh makanan fungsional itu? Contoh makanan fungsional sangat lah banyak seperti buah buahan (pir, apel, jeruk, pisang), sayur sayuran (brokoli, wortel, kangkung), biji bijian, kacang kacangan (buncis), makanan laut (salmon, sarden, teri), minuman (kopi, teh hijau). Makanan fungsional dapat kita olah ke dalam masakan salah satunya yaitu, sandwich.
Sandwich menjadi salah satu masakan fungsional yang dapat kita jumpai atau dapat kita olah sendiri. Kenapa sandwich jadi masakan fungsional? Karena bahan bahan yang terdapat pada sandwich itu sendiri merupakan bahan bahan yang mengandung fungsional yaitu sayur sayuran.
Sandwich atau roti panggang dalam bahasa Inggris yaitu toast memiliki definisi "potongan roti yang dikeringkan dengan panas", berasal dari bahasa Latin "tostum" yang berarti "gosong atau hangus". Sandwich merupakan sajian berupa dua potong roti yang didalamnya berisi daging, berbagai jenis sayuran, keju, ditambah dengan saus tomat atau mayonais. Sandwich di populerkan pertama kali di inggris pada abad ke-18, ide terciptanya sudah ada di yunani dan turki. Tokoh yang mempopulerkan sandwich ini di inggris adalah seorang aristokrat atau golongan bangsawan Inggris bernama John Montagu.
Bangsawan ini sangat gemar bermain kartu, ia meminta pada juru masaknya untuk membuat makanan yang praktis, Dari situlah sajian ini makin sering dikonsumsi dan makin populer di kalangan masyarakat London. Sajian ini terinpirasi dari perjalanannya ke turki dan yunani. Nama sandwich ini di resmi kan oleh persetujuan kerajaan inggris pada tahun 1789.
Mulai dari abab ke-20 muncul varian sandwich yaitu british sandwich, yang terbuat dari dua lapis roti dengan isian yang beragam lalu di panggang (toasted sandwich). Makanan sandwich ini terus mendunia bahkan makanan ini memiliki hari nasionalnya di amerika serikat pada tanggal 3 november setiap tahunnya.
Jadi dapat di simpulkan bahwa sandwich merupakan salah satu makanan fungsional yang idenya tercipta dari negara yunani dan turki, dan di populerkan di inggris pada tahun 1789 oleh golongan bangsawan bernama john Montagu. Masuk ke dalam abad ke-20 terdapat banyak varian sandwich, dan sandwich ini memiliki hari nasionalnya tersendiri.
