Kurma adalah buah favorit nabi yang punya banyak manfaat. Saat berbuka puasa, umat Islam dianjurkan untuk mengonsumsi buah kurma sebagai awalan. Faktanya, memang buah kurma mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan, yakni:
7 gr serat
2 gr protein
5% kebutuhan zat besi harian
20% kebutuhan kalium harian
14% kebutuhan magnesium harian
18% kebutuhan tembaga
15% kebutuhan mangan
12% kebutuhan vitamin B6 harian
Mengolah kurma jadi menu berbuka tentu banyak ragam caranya. Bagi keluarga kami cukup simpel, kok. Kami memilih untuk membuat jus kurma.