Ada yang tahu martabak HAR?. Salah satu jajanan dari Palembang yang bikin kangen itu?. Iya,salah satu tempat makan ini berada di titik 0 KM Palembang, persis berseberangan dengan masjid agung.
Martabak dengan kulit yang garing, di dalamnya terdapat telur yang lembut. Disiram dengan kuah kari yang begitu gurih dengan aroma rempah yang menggugah selera.
Siapapun akan sulit menolak kelezatannya.
Sebagai condiment yang melengkapi kelezatannya. Tambahkan acar cabe hijau yang diberi kecap. Makin mantap saat mengunyahnya.
Perpaduan rasa manis, asin, asam, serta umami dengan sensasi pedas, crunchy sekaligus creamy akan memuaskan berbagai selera. Bahkan ada sebagian orang ingin menyempurnakan rasanya dengan meminta martabak digoreng lebih garing dengan sedikit gosong yang menambahkan kelengkapan rasa pahit yang enak.
Martabak kuah kari ini termasuk oleh-oleh yang tidak dapat bertahan lama di perjalanan. Sehingga untuk menikmatinya memang jauh lebih lezat saat baru dimasak. Saat masih panas dan crispy. Ada sensasi rasa yang jauh berkurang jika dimakan bukan di tempatnya.
Jadi gak heran jika martabak kuah kari ini menjadi salah satu hidangan yang bikin kangen untuk selalu datang ke Palembang.
Martabak Mie Kuah Kari, si Pengobat Rindu.
Hayo, kamu yang sudah tahu sensasi rasanya makin mupeng aja kan?.
Udah gak usah sedih. Kita coba saja membuat martabak kuah kari kw sekian.