Membaca judul diatas sepertinya berlebihan "Hidup Menjadi lebih Baik Bersama Jamur" apa sih untungnya hidup berdampingan dengan jamur. Ya, kalau jamur kulit pastinya merugikan dan harus dibasmi tapi ini Jamur Konsumsi atau lebih tepatnya Jamur Tiram. Coba kita bandingkan dengan kandungan yang terdapat dalam Jamur Tiram dengan Daging: Zat Gizi Kandungan Jamur Tiram Kalori (energi) Protein Karbohidrat Lemak Tianin Riboflavin Niasin Ca (kalsium) K (kalium) P (posfor) Na (natrium) Fe (zat besi) Serat
367 kal
10,5-30,4 %
56,6 %
1,7-2,2 %
0,2 mg
4,7-4,9 mg
77,2 mg
314 mg
3,793 mg
717 mg