Hmmm... kalau saya dihadapkan sama keju, mungkin bisa habis dalam sekejap. Apalagi, keju yang diberikan itu keju enak, bisa lupa sama yang lain, terutama ngelupain mantan pacar. Hahaah...
Untuk sebagian orang, terkhusus yang madness banget sama keju, keju itu sudah jadi barang yang wajib, kudu, dan mesti ada dalam keadaan dan kondisi apapun. Soalnya, barang yang satu ini penuh vitamin, gizi, dan juga lemak untuk tubuh yang menyehatkan (bagi saya lho ya).
Nah, ngomong-ngomong soal keju, ada salah satu outlet yang memang membuat membuat Baked Cheese Tart dengan rasa yang aduhai, yaitu Hokkaido Baked Cheese Tart. Tart ini berasal dari salah satu daerah di Jepang, Hokkaido.
Toko pertamana dibuka pada 2014 yang ada di Tokyo. Cheese lover bisa membayangkan, dari tiap tart yang dibuat ada perpaduan susu juga keju Hokkaido yang segar sekaligus kaya rasa. Patissier mereka mengolahnya begitu pintar dan enak, mereka dilatih di Sapporo.
Tart yang ada di outlet-outlet mereka di seluruh dunia ini dikirim langsung dari Hokkaido lantas di panggang secara detail satu per satu. Tart keju yang ada memang sangat menarik dan populer.
Hokkaido Baked Cheese Tart MKG 3 Gourmet Walk yang unik [Foto: Dok Pri]
Karena penasaran, saya pergi ke salah satu outlet Hokkaido di MKG 3, tepatnya berada di Gourmet Walk. Hokkaido yang ada di Gourmet Walk ini terbilang unik. Mengapa? Karena letaknya pas di tengah-tengah area outlet makanan lainnya.Jadi, ketika masuk lobby utama MKG 3, tinggal lurus saja, dan posisi persisnya Gourmet Walk ada di sebelah kiri. Meski outletnya terbilang kecil, tetapi berbeda dari beberapa outlet yang pernah saya singgahi di beberapa pusat perbelanjaan di Jakarta.
Di MKG 3 ini langsung bersentuhan dengan pelanggan. Jadi, boleh dibilang Hokkaido Baked Cheese Tart di MKG 3 mudah dijangkau dan pelanggan langsung bisa mendapatinya.
Blueberry Cheese Tart [Foto: Dok Pri]
Pas sampai di outlet, saya melihat beberapa varian yang tersaji di etalase jual. Ada lima varian yang terdiri dari Original Cheese Tart, Dark Chocolate Cheese Tart, Durian Cheese Tart, Blueberry Cheese Tart dan Red Bean Matcah Cheese Tart.Yeaah... ada salah satu yang memang menjadi favorit saya, yaitu Blueberry Cheese Tart. Dari rasanya, perpaduan cheese yang gurih dan blueberry yang segar memunculkan cita rasa tersendiri ketika bersatu dalam indera pencecap saya.
Rasanya nendang di mulut dengan aroma khas yang wangi dan tak berbau amis. Cita rasa keju kelas wahid dengan blueberry the best menjadikan Hokkaido Baked Cheese Tart dari varian Blueberry Cheese Tart ini jadi terasa mewah.