Dalam era globalisasi seperti sekarang, pertukaran produk makanan antarnegara semakin mudah. Namun, di balik kemudahan ini, terdapat tantangan yang serius, yaitu perbedaan regulasi terkait pelabelan makanan, khususnya informasi alergen.
Kasus penarikan produk Indomie di Australia menjadi sorotan dunia dan menyadarkan kita akan betapa krusialnya informasi alergen bagi konsumen.
Mengapa Informasi Alergen Sangat Penting?
1. Keamanan Konsumen
Reaksi alergi terhadap makanan dapat bervariasi dari ringan hingga mengancam jiwa. Bahkan dalam jumlah yang sangat kecil, alergen tertentu dapat memicu respons imun yang kuat pada individu sensitif.
Reaksi ini bisa berupa ruam kulit, gatal-gatal, pembengkakan, kesulitan bernapas, hingga anafilaksis yang dapat menyebabkan penurunan tekanan darah secara drastis, penyempitan saluran napas, dan bahkan kematian jika tidak segera ditangani.
Dengan mencantumkan informasi alergen secara jelas pada label makanan, konsumen yang memiliki alergi dapat dengan mudah mengidentifikasi produk yang aman untuk dikonsumsi dan menghindari produk yang berpotensi membahayakan kesehatan mereka.
Ini memberikan mereka kontrol atas pilihan makanan mereka dan mengurangi risiko terjadinya reaksi alergi yang tidak diinginkan.
Di samping itu, informasi alergen juga penting bagi orang tua dengan anak-anak yang memiliki alergi makanan.
Mereka dapat dengan mudah memeriksa label makanan sebelum memberikannya kepada anak-anak mereka, sehingga memastikan keamanan dan kesehatan anak-anak mereka.
2. Hak Konsumen untuk Mengetahui