Menikmati Soto Kwali

[caption id="attachment_152568" align="alignleft" width="300" caption="Semangkok soto kwali penuh gizi"][/caption]

Jika Anda menuju Surabaya melalui jalur Salatiga ke arah Sragen, Anda akan menjumpai sebuah warung sederhana di sebelah timur perempatan Gemolong. Warung makan sederhana itu bernama Soto Kwali Barokah. Apa sih keistimewaan warung itu?

Setiap pagi, berjibun penikmat soto rela antre. Ini disebabkan warung itu menyajikan menu istimewa, yakni Soto Kwali. Selain rasanya yang khas, harga dan rasa tidak sebanding. Bayangkan, hanya dengan uang Rp 1.250, Anda sudah disuguhi semangkok soto kwali daging sapi. Soto yang dimasak dengan arang kayu dalam sebuah kwali. Karena prosesnya alami, rasanya pun juga alami: gurih dan natural.

[caption id="attachment_152569" align="alignleft" width="300" caption="Tempe goreng yang dibungkus daun"][/caption]

Tidak hanya itu. Warung itu juga menyediakan aneka masakan kampung lainnya. Sebut saja tempe goreng bungkus daun. Kalau tempe kedelai berbungkus plastik, kita dapat menjumpai di mana saja. Namun, jarang kita temukan tempe berbungkus daun.

[caption id="attachment_152570" align="alignleft" width="300" caption="Tahu isi nan penuh gizi"][/caption]

Selain itu, ada juga tahu goring, tahu isi, sate telur puyuh, dan karak (sejenis kerupuk dari nasi). Karena sajian istimewa itu, warung itu sedemikian terkenal di daerah saya. Tak ketinggalan pagi ini. Sambil mengantar anak saya ke sekolah, saya selalu menyempatkan menikmati soto kwali. Eem, nikmat! (www.gurumenulisbuku.blogspot.com)