Mie dengan kuah collagen? Kayak gimana tuh? Apakah setelah keluar dari kedai Oppa Noodle kulit kita bisa lebih kencang? Apakah kulit kita bakal makin putih karena kandungan collagen di dalam kuah mie tersebut?
Jujur saja saya baru makan mie dengan kuah collagen dua kali saja. Yang pertama di salah satu kedai Ramen di Malang dan yang kedua di Kedai Oppa Noodle yang terletak di Jalan Blitar, Malang. Awalnya saya berpikir kuah collagen ini adalah seperti collagen drink yang dijual di pasaran dan bermanfaat untuk kecantikan kulit.
Namun siapa sangka ternyata collagen di dunia kuliner dan akhir-akhir ini marak dikombinasikan dengan mie maupun sup ternyata punya arti yang lebih luas lagi.
Mie Collagen, Terbuat dari Apa Ya?
Saya iseng dong bertanya ke kasir saat memesan mie chicken collagen.
Mie chicken collagen ini apa ya kak? Kuahnya seperti apa?
Oh ini kuah kaldu ayam dan tulang Kak.. rasanya gurih umami.
Oohh, jadi yang dimaksud kuah collagen di sini adalah kuah kaldu ayam! Jadi kita pun bisa dong bikin sup collagen? Karena sehari-harinya biasanya saya juga memasak sup dengan kaldu ayam maupun kaldu tulang sapi. Hehehe..
Ini Lho Makanan yang Mengandung Collagen Alami
Ternyata untuk mengonsumsi collagen kita tidak perlu beli collagen drink yang lumayan mahal itu kok. Karena teman-teman bisa mendapatkannya dari bahan alami di sekitar kita.
Seperti yang telah kita ketahui bersama, collagen sendiri merupakan protein yang ada di dalam kulit, tulang, tendon, otot dan ligamen. Lalu faktanya sebenarnya tubuh kita bisa kok memproduksi collagen sendiri secara alami. Namun bertambahnya usia, tentu saja jumlah collagen yang diproduksi oleh tubuh menurun, begitu juga dengan metabolisme tubuh kita. Sudah jadi hukum alam ya.
Manfaat collagen itu sendiri jika dikonsumsi dapat mencegah munculnya kerutan pada kulit, mencegah pengeroposan pada tulang, menjaga kesehatan kulit, meredakan nyeri sendiri, meningkatkan massa otot hingga memelihara kesehatan jantung. Jadi memang banyak banget ya manfaatnya.