Legen adalah minuman tradisional yang khas di daerah Tuban, Jawa Timur - Indonesia.
Minuman ini berbahan alami yang terbuat dari getah bunga yang disadap dari pohon Lontar atau Siwalan ( Borassus Flabelifer ).
Minuman ini rasanya asam dan manis dengan sensasi yang menyegarkan. Mengandung sedikit kadar alkohol.
Karena kadar alkoholnya itu menjadikan minuman ini tidak bisa bertahan lama melebihi 3 jam karena segera berubah menjadi tuak dan rasanya .
Jelajah Nesia - Berbagi Kisah tentang Indahnya INDONESIA
http://www.pinterest.com/jelajahnesia/jelajah-nesias-journey-on-youtube
