Tanggal 8 Februari 2024, tim Jejak Rasa menjelajahi kuliner yang ada di Sukabumi, tepatnya di Jalan Suryakencana, Kecamatan Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat. Kami menemukan pedagang kaki lima yang menjual salah satu dessert, yaitu Japanese Souffle Pancake.
Japanese Souffle Pancake, merupakan salah satu makanan penutup yang banyak disukai oleh berbagai kalangan, karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Kue lembut asal Negeri Sakura Jepang ini terus berkembang di Indonesia dengan berbagai varian dan citarasa yang menarik, sehingga tak heran makanan satu ini selalu menyita banyak perhatian dari pecinta dessert.
Bagi sobat Jejak Rasa yang ingin mencoba makanan satu ini, sekarang tidak perlu khawatir lagi akan menguras kantong karena harus datang ke cafe. Japanese Souffle Pancake kini hadir dengan harga yang lebih ekonomis, dan dijual di pedagang kaki lima dengan kualitas bintang lima.
Pak Edwan salah satu penjual pancake di kota Sukabumi menceritakan, usahanya sudah berjalan tiga bulan yang lalu, buka dari pukul 11.00 hingga pukul 20.00 Japanese Souffle Pancake ini sehari bisa menjual 40 porsi, bahkan jika penjualan sedang meningkat bisa habis hingga 100 porsi. Tak tanggung-tanggung, bahan yang digunakan dalam pembuatan pancake ini adalah bahan dengan kualitas premium, demi menjaga kualitas pancake tersebut.
Rasa yang berkualitas dijual dengan harga Rp. 10.000 dan sobat Jejak Rasa dapat menikmati pancake yang fluffy dengan berbagai pilihan rasa menarik, ditambah dengan toping yang beragam. Mulai dari rasa tiramisu, greentea, coklat, susu, taro, strawberry, keju, lengkap dengan aneka toping seperti Oreo, coklat bubuk, keju dan masih banyak varian lainnya.
Selamat mencoba. Sampai bertemu di menu berikutnya.
Jejak Rasa. Arah Kenikmatan Rasa.