Dalam dunia kuliner yang kaya dengan mitos atau fakta, salah satu cerita yang telah lama beredar adalah larangan untuk mengonsumsi durian dan terong secara bersamaan. Keduanya dikenal sebagai bahan makanan yang khas dalam masakan Asia, masing-masing dengan ciri dan karakteristik uniknya.
Pesona rasa dan aroma yang dimiliki oleh masing-masing makanan ini, mitos pun muncul, mengatakan bahwa mengombinasikan kedua makanan tersebut dapat mengakibatkan efek samping yang tidak diinginkan bagi kesehatan.
Apakah benar bahwa makan durian dan terong bersamaan dapat mengancam kesehatan kita?
Kita akan mengupas lebih dalam mengenai asal-usul mitos ini, mencari fakta di baliknya, dan mengupas apakah memang ada alasan ilmiah yang kuat untuk menghindari kombinasi dua buah ini.
Dengan demikian, kita akan meruntuhkan tembok mitos dan membuka pintu ke pemahaman yang lebih mendalam tentang hubungan antara makanan, kesehatan, dan kebenaran secara ilmiah.
Buah durian dibalik.kelezatannya (Dok. Pribadi)
Di balik kelezatan buah durian yang begitu terkenal, tersimpan sebuah mitos yang mungkin belum banyak orang ketahui.
Konon, makan durian bersamaan dengan terong bisa menyebabkan dampak yang tidak diinginkan bagi tubuh kita. Meski terkesan sebagai sebuah pantangan, nyatanya mitos ini memiliki dasar ilmiah yang menarik untuk dipelajari.
Terong segar merupakan sayuran unggulan dalam masakan Asia (Dok. Pribadi)
Terong, si sayuran unggulan dalam masakan Asia, ternyata memiliki sifat yang mampu meningkatkan suhu tubuh setelah dikonsumsi. Hal ini berbanding terbalik dengan durian, sang raja buah yang dikenal mampu memberikan sensasi hangat di perut karena kandungan kalorinya yang tinggi.
Kombinasi dua faktor ini, yaitu kenaikan suhu tubuh akibat terong dan panas alami yang dihasilkan oleh durian, dapat berpotensi mengganggu keseimbangan termal tubuh kita.
Apalagi, bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit jantung atau masalah kardiovaskular, hal ini dapat menjadi perhatian serius. Penyakit jantung seringkali membuat tubuh lebih sensitif terhadap perubahan suhu yang ekstrem, dan kombinasi durian dan terong sepertinya menjadi resep yang sempurna untuk memicu ketidaknyamanan. Namun, tentu saja, hal ini tidak perlu kita menghindar dari kedua makanan tersebut secara mutlak.