Siapa yang tidak kenal ketika disebut jenis kuliner ini, apalagi pencinta kuliner dengan khas lidah ketika menyantapnya yakin kalian bakalan lupa akan hal lainnya, tentunya bukan lupa masa lalu ya..hehehe.. saya termasuk penggemar kuliner ini. bukan Mr. Jems namanya kalau tidak hobby hidangan berkuah ini.
Hampir disetiap wilayah dan pelosok kita menemukan kuliner ini, sebut merk boleh gak yah? boleh ya ? apa private aja. private aja ya kan lagi bahas jenis kuliner bukan brand nya. Hidangan ini cocok untuk disantap diberbagai suasana, pengalaman pribadi biasanya ketika akhir pekan sehabis jogging sempat mampir ke kawasan kuliner dan langsung order, yang tidak terlewatkan dengan menu pasangan nya ceker, kepala. kalau hobby bisa tambahkan telur ayam yang sudah matang direbus.
Pas banget, kuahnya yang dituangkan dari langseng (lih, tempat kuah) panas, tambahkan koya dan jeruk sebagai pewangi aroma khasnya. apalagi malam pukul 18.30 wib sebelum memulai perkuliahan sempat menyantap kuliner ini. Bagi kalian yang tidak suka santan bahaya kolesterol, biasanya penjual juga menyediakan kuah bening. jangan khawatir ya, kamu masih bisa menyantap hidangan ini tanpa harus takut akan kondisi kesehatan kamu.
Varian atau jenis merk dagang kuliner ini sangat banyak yah, ada brand dari daerah masing-masing ciri khas yang membedakan diantara brand kuliner ini. bagi saya merk mana saja tetap doyan (suka), namanya juga pencinta kuliner susah untuk menghilangkannya.
Bagaimana dengan kalian suka kah dengan kuliner satu ini? menemani sarapan pagi anda, makan siang, dan makan sore anda. cocok dalam berbagai suasana. bahkan jenis kuliner ini dijadikan menu dalam hajat, pesta perkawinan dan acara besar lainnya. artinya kuliner ini sudah menjadi khas Nusantara indonesia.
"I'am loving soto", bagaimana dengan anda, apakah sama? yang merasa kangen dengan kuliner ini jangan lama-lama ya bisa datengi area kuliner terdekat bisa online atau langsung ya, siapa lagi yang tidak menggemari kuliner khas Indonesia kalau bukan kita orang Indonesia. dengan kuliner ini bisa membangkitkan ekonomi UMKM didaerah, semakin banyak penggemarnya maka semakin tumbuh penguasa kuliner tanah air. ini lah kuliner soto yang menjadi salah satu favourite kalangan anak Indonesia.
Semoga kita menjadi bagian dari pencinta kuliner Indonesia..
(Jamaluddin)