Telur sudah di kenal banyak kalangan namun banyak juga yang mengkonsumsi telur dengan cara di rebus, di goreng dan langsung secara mentah ada juga yang menjadikan telur sebagai bahan kue.
Telur itu sendiri terdiri dari cairan yang bisa di sebut dengan albumen, cairan itu berwarna putih dan kuning. Dengan kaya akan manfaat namun telur juga meski perlu di perhatikan jika terlalu banyak mengkonsumsi atau secara berlebihan.
Ada beberapa efek samping yang dihasilkan telur ketika mengkonsumsi secara berlebihan.
1. Alergi
Mengkonsumsi secara berlebihan dapat mengakibatkan alergi, kebanyakan yang terkena alergi biasanya mereka yang masih muda dan sebelum umur 5 tahun.
Gejala yang dialami pada saat mengkonsumsi telur tersebut bersin, batuk, muntah, diare, dan mata berair. Yang menjadi alergi ini karena kebanyakan protein yang di kandung pada telur putih.
2. Protein berlebihan
Dengan mengkonsumsi protein berlebihan dan jumlah yang sangat tinggi sangat berbahaya karena bisa menyebabkan masalah pada ginjal. Sebab protein yang ada pada putih telur sangat lah tinggi.
3. Kekurangan biotin
Mengkonsumsi telur dengan cara mentah dapat terjadi kekurangan biotin. Biotin bisa di sebut juga vitamin B7 dan akan menyebabkan masalah pada kulit, nyeri otot, rambut rontok, dan juga kejang.
4. Bakteri