Bau sate dari dapur tetangga menggoda selera?
Ikutan membuat yuk!
Siapa tidak kenal sate? Kuliner ini bahkan menjadi salah satu kuliner terlezat dunia.
Te, sate.... Seruan pedagang sate itu pasti terasa akrab dalam kehidupan sehari-hari saat tukang sate lewat.
Terkadang, kita menikmati sate yang alot. Bisa jadi sate yang kita beli dibuat dari kambing yang sudah bandotan. Kambing tua.
Untuk kambing kurban, biasanya juga sudah cukup umur. Tapi sependek pengalaman saya, daging kurban biasanya cepat empuk.
Bisa jadi kambing atau sapi yang dikurbankan masih muda meski sudah cukup umur dan memenuhi syarat sebagai hewan kurban.
Terkadang, kita mendapat pembagian daging kurban yang banyak, karena hewan kurban yang disembelih cukup banyak.
Terkadang juga mendapat pembagian dari beberapa tempat, misalnya dari RT, dari RW, dari Masjid besar, dari instansi kerja, dan dari tetangga yang menyembelih sendiri hewan qurban nya.
Mungkin sate adalah salah satu kuliner yang butuh syarat khusus agar sate yang dimasak bisa maknyus saat dikonsumsi.