Pernah dengar kata pelangan?
Pe-nya dibaca seperti mengucap huruf p tunggal, tanpa e.
Pelangan ini adalah nasi bungkus dengan bentuk khusus, dengan ujung lancip.
Butuh ketrampilan tersendiri agar bisa membungkus nasi pelangan dengan rapi.
Awal bertempat tinggal di Madiun, saya tidak tahu, apa itu pelangan.
Sekilas sama dengan sebutan nasi tempelangan di kampung halaman saya.
Nasi yang dibungkus khusus, dan juga berisi masakan khusus, dengan salah satu menu khusus yang disebut gebing.
Gebing ini adalah kelapa yang diiris tipis-tipis, kemudian digoreng kering, dan ditumbuk halus.
Jenis kuliner ini, hanya ditemui saat ada selamatan orang meninggal.
Begitu pula nasi tempelangan, biasanya dibuat khusus untuk selamatan orang yang baru meninggal, dan diberikan khusus untuk menyediakan makanan para penggali kubur.