Entah kenapa, siang itu tiba-tiba aku ingin menikmati lotek. Aku kurang tahu, sebenarnya lotek itu makanan khas daerah mana, sebab terkadang kuliner familiar yang ku kenal sejak kecil, dan kuanggap makanan khas daerahku, ternyata diklaim makanan khas daerah lain.
Mas Guido Tisera yang ingin tahu makanan khas daerah, mungkin akan menemukan makanan unik dari tiap daerah yang mirip atau nyaris sama. Makanan yang kuanggap ciri khas daerahku dan diklaim daerah lain, di antaranya :
1. Lotek
Lotek ini mirip pecel, hanya saja cara penyajiannya dicampur dengan bumbunya, terkadang ditambahkan ketupat atau lontong sebagai karbohidrat nya. Tak lupa taburan kerupuk sermier merah putih.
Tapi sekarang biasanya diganti krupuk udang berukuran kecil, atau kerupuk bawang. Bahkan ada yang menambahkan tahu dan tempe seperti gado-gado.
Saat di Yogyakarta pernah membeli lotek yang tulisannya lotek khas jogja. Sudah pasti rasanya manis maksimal. Mungkin karena terlalu lama di Madiun, aku jadi agak kurang suka yang terlalu manis.
Tadinya kukira lotek adalah makanan khas Purworejo. Ternyata, di daerah lain juga ada.
Lotek (cendananews.com)
2. Kupat tahu.