Menuju Banjarsari Go Organik 2023, Tim KKN-T IPB Perkenalkan "Besari" ke Masyarakat

Branding merupakan pemberian identitas pada sebuah produk, seperti nama, istilah, tanda, serta simbol atau kombinasi dari semuanya yang disebutkan. Hal tersebut dilakukan untuk mengidentifikasi barang atau jasa atau kelompok penjual untuk membedakannya dari pesaing.

Hasil observasi lapangan menunjukan bahwa Desa Banjarsari memiliki beras hitam yang saat ini dapat menjadi aset bagi masyarakatnya untuk meningkatkan perekomonian. Beras hitam ini merupakan hasil pertanian berbasis organik yang dilakukan oleh Bapak Ghofur yang merupakan petani organik perintis. Beliau menjelaskan bahwa dalam proses penanaman hingga pasca panen, bahan-bahan kimia tidak digunakan. Keunikan inilah yang dapat diangkat oleh Desa Banjarsari untuk memasarkan produk beras hitamnya.

Permasalahan yang ditemukan adalah belum adanya upaya dari Desa Banjarsari untuk melakukan branding pada beras hitam tersebut. Dari sana, Peserta Kelompok 4 KKN-T IPB Kabupaten Jombang mulai 7 Juli 2022 bertempat di Desa Banjarsari, Kecamatan Bandarkedungmulyo, Kabupaten Jombang mulai melaksanakan program kerja dengan menciptakan desain kemasan dan label stiker untuk beras hitam. Program kerja ini merupakan salah satu upaya guna mendukung misi desa, Go Organic 2023.

Kemasan yang dipilih berupa standing pouch ziplock yang kemudian akan ditempelkan label yang berisi identitas produk. Kemasan standing pouch yang dipilih berwarna bening agar isinya dapat terlihat. Standing pouch memiliki keamanan dan ketahanan yang harapannya produk beras hitam dapat terbebas dari kutu dan memiliki ketahanan jangka panjang.

Tahap selanjutnya adalah dengan memberikan lebel pada kemasan. Stiker dipilih sebagai lebel produk serta  dibuat guna mendeskripsikan beras hitam dengan tepat. Stiker berwarna hitam dan gradasi hijau menuju kuning. Hitam dipilih untuk menggambarkan beras hitam dan gradasi hijau kuning digunakan untuk menggambarkan padi yang hijau berubah menjadi kuning setelah masak. Tulisan BESARI yang tercetak besar pada bagian atas merupakan nama produk. Nama BESARI dibuat oleh BUMDes yang merupakan kepanjangan dari Beras Asal Banjarsari. Logo BUMDes disematkan pada bagian bawah yang merupakan pemasok beras hitam tersebut. Selain itu, kemasan juga dilengkapi dengan tutorial memasak di bagian belakangnya agar lebih memudahkan konsumen.

Tim Kelompok 4 KKN-T IPB Kabupaten Jombang mengharapkan dengan dilakukannya branding beras hitam melalui pengemasan dan pemberian label dapat menjadi jalan bagi Desa untuk menuju Go Organic 2023 seperti yang telah dicanangkan sebelumnya.