"Bisnis Minuman Hangat di Kota Dingin"
Menurut data di Food and Agriculture Organization of United Nation (FAO), sekitar 150juta rumah tangga di dunia terlibat dalam produksi susu. Di salah satu negara berkembang, terutama di Indonesia susu diproduksi oleh petani/peternak skala kecil, dan produksi susu ini berkontribusi terhadap penghidupan rumah tangga, ketahanan pangan, dan nutrisi. Susu memberikan keuntungan yang relatif cepat bagi produsen skala kecil dan merupakan sumber pendapatan yang sangat penting.
Di Indonesia ada beberapa provinsi yang menjadi penghasil susu terbesar, menurut Badan Pusat Statistik Indonesia (BPS), 3 provinsi terbesar penghasil susu, ada di pulau Jawa diantaranya: 1) Jawa Timur, 2) Jawa Barat, 3) Jawa Tengah.
Selain itu, Indonesia juga dianugerahi dengan kekayaan alam nabati yang melimpah sehingga kaya akan rempah-rempah salah satunya, Jahe. Tanaman Jahe telah lama dikenal dan tumbuh baik di Indonesia, salah satu rimpang yang terkenal akan khasiatnya.
Dari data penghasil susu, hanya Jawa Timur dan Jawa Tengah yang memanfaatkan peluang dari ketersediaan susu dan jahe yang melimpah dengan banyaknya kedai yang menjual STMJ (susu Telor Madu jahe). Jawa barat, khususnya kota Cianjur jarang sekali ditemui kedai-kedai STMJ padahal Jawa barat di urutan kedua penghasil susu.
Maka dari itu, bisnis STMJ ini berpeluang besar dalam pemenuhan kebutuhan Masyarakat akan minuman yang bukan hanya enak, tapi juga berkhasiat, dan tentunya ringan di kantong.
STP ANALYSIS
SEGMENTING
Penentuan Segmentasi pasar untuk STMJ adalah kalangan laki-laki dewasa untuk Segmen Demografinya, sedangkan untuk Segmentasi Ekonomi, STMJ ini untuk menyasar kalangan menengah kebawah dan menengah
TARGETING
Target pasar merupakan warga sekitar, orang yang sedang dalam perjalanan, para pekerja, dan orang luar kota/wisatawan.
POSITIONING
Cianjur adalah salah satu kota yang berudara dingin, sehingga minuman hangat cukup diminati di kota ini.
STMJ di kota cianjur pada umumnya menggunakan bahan instan, susu kental manis dan jahe bubuk. Sedangkan, STMJ ini menggunakan susu sapi murni, jahe asli dan bahan-bahan alami berkhasiat lainnya. Sehingga dengan bahan yang lebih alami dan segar, menjadikan STMJ ini jadi pilihan tepat, lebih berkhasiat dan tentu saja menghasilkan rasa yang lebih nikmat.