Setelah menunggu 2 bulan berjalan bunga pacar air yang ditanam di lahan satu hektar tumbuh subur di depan rumah saya, dan petani mulai menikmati hasilnya. Sehingga saya setiap hari menikmati pemandangan bunga pacar yang berbunga aneka warna.
Bunga pacar air, di Bali dikenal dengan nama "pacar galuh" itu, sangat dibutuhkan untuk bahan canang sari. Untuk menemani hiasannya dilengkapi dengan bunga pecah seribu, dan bunga sandat, disertai daun pandan wangi yang disisir
Ketika kemajuan ekonomi Bali, kebutuhan canang membludak, maka para petani menyediakan bunga pacar air ini, yang ditanam berhektar-hektar, mungkin sulit ditemukan ditempat lain penanaman bunga pacar ini dalam jumlah yang banyak. Mengapa bung aini jadi pilihan? Selain cepat berbunga , juga berwarna warni, sesuai dengan kebutuhan pembuatan canang sari itu. Pada saat hari raya, bunga ini terjual 20-30 ribu rupiah per Kg. Namun ongkos metiknya kalau dalam usaha bisnis Rp 5000/kg. Bisnis bertanam bunga pacar ini untuk di bali, sangat menggiurkan.
Pengusaha bisnis bunga ini, biasanya menyewa lahan basah, artinya airnya tidak pernah putus sepanjang musim tanam, kalau kekurangan air maka bunganya dan pohon layu sehingga produktivitasnya menurun. Saat memakainya pun harus dalam tergenang air tanamannya, sehingga hasil bunga yang dihasilkan tetap segar.
Salah satu petani menuturkan kesan, bahwa mereka memang ini, harus membayar air ke subak untuk satu 1 hektar biasanya kena Rp 300.000 -450.000, per bulan.
Canang sari (Sumber gamabar : Baliaround) I
Bagai anak sekolah dalam pembelajaran IPA/Biologi , Pacar air juga kerap dipakai untuk percobaan yang berkaitan dengan pengaruh lingkungan terhadap kecepatan transpirasi tanaman pacar air ( Impatiens balsamina), seperti pengaruh intensitas cahaya, suhu dan kelembaban terhadap kecepatan transpirasi tanaman pacar air (Impatiens balsamina,)
Tulisan ini akan difokuskan pada aspek penguraian tentang aspek ilmiah bunga pacar air ini dan penggunaannya bagi kemaslahatan manusia.
SELAYANG PANDANG BUNGA PACAR AIR
Pacar air dengan nama ilmiah Impatiens balsamina, umumnya dikenal sebagai balsam, garden balsam, rose balsam, touch-me-not atau tutul snapseed,adalah spesies tanaman asli India dan Myanmar. Mereka biasanya tumbuh di tempat-tempat yang teduh dan memiliki karakteristik bunga yang mirip kuncup atau bell-shaped. Tanaman ini sering ditanam di kebun atau sebagai tanaman pot karena mudah perawatannya dan keindahannya yang menambah estetika lingkungan.