Sejujurnya nih sahur agak jarang masak yang ribet ribet. Kalau dibilang sehat ya gak juga haha. Maklum anak kosan maunya yang simpel simpel aja.
Berikt ini beberapa resep paling sehat yang pernah dibikin itu :
1. Tumis Kangkung
Kangkung termasuk yang gampang buat diolah. Cuma yang agak peer itu dibagian menyiangi. Menyiangi ini bisa dilakukan ketika pulang kerja/kuliah. Intinya bahan bahan disiapkan pas sore hari. Pas menjelang sahur jadi tinggal dimasak saja. Terdalat kandungan zat besi, serat dan vitamin di dalam kangkung yang baik untuk tubuh.
Cara membuat tumis kangkung: Iris bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum. Masukan bumbu penyedap, dan cabe merah. Masukkan kangkung aduk hingga merata. Simpel dan gak pake ribet kan. Enaknya disajikan dengan nasi putih.
2. Tempe/Tahu Goreng
Tempe/Tahu termasuk protein nabati. Baik untuk kekebalan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi bagi tubuh.
Cara membuat tempe/tahu goreng ini tentu saja sangat tidak ribet. Siapkan Tempe/Tahu. Potong tipis ripis untuk tempe. Iris bawang merah tambahan sedikit garam dan air.
Masukan potong tahu dan tempe ke dalam irisan bawang tersebut. Siapkan wajan beserta minyak panas. Masukan tempe atau tahu ke dalam wajan. Angkat tempe/tahu ketika sudah berwarna agak coklat. Siap dihidangkan.
Sajikan dengan nasi hangat dan sambal beserta tumis kangkung tadi.
https://cookpad.com/id/resep/6444724-tahu-tempe-goreng-praktis