Kediri, sebuah kota yang kaya akan warisan budaya dan sejarah, juga merupakan tempat kelahiran program Pehneur 2023 yang bertujuan untuk memajukan usaha lokal. Salah satu peserta yang menonjol dalam program ini adalah "Usaha Opak Gambir Berkah," yang telah berdiri kokoh selama tiga generasi. Usaha ini dikenal dengan produk varian jahe, pisang, nangka, dan durian yang unggul dalam kualitas dan cita rasa.
Sejarah Opak Gambir Berkah
Usaha Opak Gambir Berkah, yang berlokasi di Desa Bujel kota Kediri, dimulai pada tahun 1960-an oleh nenek moyang keluarga. Awalnya, mereka hanya fokus pada produksi opak (keripik singkong) tradisional, yang kemudian berkembang menjadi opak dengan varian rasa jahe yang sangat disukai oleh masyarakat setempat.
Seiring berjalannya waktu, usaha ini dipimpin oleh generasi berikutnya, yang terus mengembangkan produknya. Mereka mulai mencoba variasi lain dengan menggunakan pisang, nangka, dan durian, yang menjadi pilihan populer di seluruh wilayah Kediri. Produk-produk tersebut menjadi daya tarik utama bagi pembeli, terutama para wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa unik dari buah-buahan lokal yang segar.
Keikutsertaan dalam Program Pehneur 2023
Pada tanggal 25 September 2023, Usaha Opak Gambir Berkah bergabung dalam Program Pehneur, sebuah inisiatif pemerintah kota kediri untuk membantu usaha kecil dan menengah dalam mengembangkan bisnis mereka. Program ini memberikan akses ke pelatihan, pendanaan, dan sumber daya lainnya untuk membantu usaha-usaha lokal berkembang dan bersaing di pasar yang semakin kompetitif. Dok SETIYO BUDI
Salah satu tujuan utama Usaha Opak Gambir Berkah dalam program ini adalah meningkatkan kualitas produk mereka dan meningkatkan jangkauan pasar. Mereka berkomitmen untuk tetap menjaga cita rasa khas produk-produk mereka sambil memperkenalkan inovasi dalam proses produksi dan pengemasan. Selain itu, mereka juga berencana untuk memperluas distribusi mereka ke wilayah-wilayah di luar Kediri.
Dukungan Dari Masyarakat
Masyarakat Kediri memberikan dukungan besar-besaran terhadap Usaha Opak Gambir Berkah. Mereka menyukai produk-produk berkualitas tinggi yang dihasilkan oleh usaha ini dan bangga dengan warisan kuliner lokal yang diwakili oleh opak varian jahe, pisang, nangka, dan durian. Para konsumen juga menghargai komitmen Opak Gambir Berkah terhadap kualitas dan keberlanjutan, termasuk praktik pertanian yang ramah lingkungan dan dukungan kepada petani lokal.
Masa Depan yang Cerah
Dengan keikutsertaan dalam Program Pehneur 2023 dan dukungan dari masyarakat setempat, masa depan Usaha Opak Gambir Berkah terlihat cerah. Mereka memiliki rencana yang kuat untuk meningkatkan produksi, mendiversifikasi produk, dan memperluas pangsa pasar mereka. Semua ini dijalani dengan tekad untuk tetap setia pada tradisi dan kualitas yang telah menjadi ciri khas bisnis mereka selama tiga generasi.