Saat memasak untuk menu sahur, semua orang pasti akan memasak masakan yang cepat dan mudah untuk dibuat. Selain itu masakan yang bisa meningkatkan nafsu makan juga sangat penting. Karena saat sahur biasanya tubuh masih terasa lelah dan ngantuk, sehingga untuk makanpun rasanya malas.
Salah satu makanan yang cepat, mudah dibuat, dan bisa meningkatkan nafsu makan adalah mi instan. Apalagi mi instan yang telah di kreasikan akan lebih menambah nafsu makan.
Saya mempunyai satu resep kreasi mi instan yang selalu jadi andalan saat saya tidak selera makan dan malas masak, yang saya beri nama "Mi Nyemek Pedas Manis". Saya membagikan resepnya di bawah ini, atau bisa kunjungi link ini :
Resep Mi Nyemek Pedas Manis untuk menu sahur
Bahan :
- 1 bungkus mi instan goreng (merek apa saja, yang isi dua juga bisa)
- Bumbu mi instan
- 1 buah sosis, iris menyerong
- 3 lembar kubis, potong agak besar
- 2 sdt Bon cabe/cabe bubuk. Jika tak suka pedas boleh tidak memakai ini
- 3 sdt kecap manis
- 2 butir telur puyuh rebus, belah jadi dua
- 2 helai daun bawang, potong seukuran 2 cm
- Bawang goreng untuk taburan.
Cara membuat :
- Didihkan air
- Sambil menunggu air mendidih, kita bisa memotong sosis, kubis, dan daun bawang.
- Setelah air mendidih, masukkan mi instan. Tunggu hingga setengah matang.
- Masukkan bumbu mi instan, bon cabe, dan kecap manis ke dalam mangkuk.
- Jika mi sudah setengah matang, masukkan potongan kubis dan sosis ke dalam panci rebusan mi.
- Masukkan juga daun bawang yang telah dipotong ke dalam mangkuk, aduk rata.
- Biarkan hingga mi matang.
Catatan : Tingkat kematangan mi sesuai selera. Kalau saya menyukai mi yang agak lembek, karena bumbu akan lebih meresap ke dalam mi setelah dicampur. Sehingga mi akan terasa lebih nikmat.
- Setelah mi matang, masukkan mi ke dalam mangkuk. Aduk sampai bumbu merata.
- Tambahkan potongan telur dan bawang goreng.
- Beri hiasan sesuai selera.
- "Mi Nyemek Pedas Manis" siap dihidangkan.
Jika anda punya mentimun, anda bisa menambahkan potongan mentimun yang telah dibuang bijinya agar mi terasa lebih segar.
Mi kaya akan karbohidrat, serta mengandung beberapa nutrisi seperti yang tercantum di balik bungkusnya. Dengan tambahan telur, akan menambah energi saat menjalankan ibadah puasa. Kubis dan sosis juga memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh.
Dari semua bahan pembuatan "Mi Nyemek Pedas Manis" ini, jika ditotal hanya menghabiskan uang kurang lebih sebesar 10ribu rupiah, cukup hemat bukan?. Nanti sisa bahannya bisa digunakan untuk membuat masakan lainnya, hehhee.
Selamat mencoba!! Semoga puasa anda lancar.