[caption id="attachment_418884" align="aligncenter" width="624" caption="Ilustrasi - beras (Shutterstock)"][/caption]
Ternyata beras plastik bukan hanya isu yang beredar di Indonesia. Tetapi pada tahun 2011 sudah masuk ke Hongkong, Vietnam, dan Malaysia. Untuk kasus tahun 2015 ini, mediaThe Strait Times melaporkan bahwa beras plastik telah merambah negara-negara Asia, kecuali Singapura.
Untuk kasus di Indonesia, kecurigaan konsumen terjadi ketika seorang penjual bubur ayam membuat bubur dari beras, tetapi kok berasnya gak melembut. Dia membeli beras di pasar Tanah Merah Bekasi. Kecurigaan bahwa jangan-jangan beras yang dibelinya beras plastik membuat ibu tersebut melapor ke BPOM.
Sayang, BPOM tidak merespons, karena bukan dianggap sebagai otoritas BPOM untuk melakukan pengawasan dan menjamin keamanan beras di pasar. Itu tugas Kementerian Perdagangan dan Kementerian Pertanian. Kemendag merupakan otoritas kompeten untuk pengawasan perdagangannya, sedangkan Kementerian Pertanian merupakan otoritas kompeten pengawasan keamanan pangan segar (termasuk beras) di pasar, bekerja sama dengan Pemerintah Daerah.
Memang, Dinas Perdagangan Bekasi telah datang ke rumah ibu tersebut untuk mengambil sampel beras. Begitu juga di pasar tradisional untuk dilakukan pengetesan terhadap beras yang ada di pasar tersebut. Namun sayang, hasil tesnya harus menunggu 2 minggu lagi.
Tentu saja itu waktu yang lama. Nah, bagi konsumen, bagaimana cara cepat dalam melakukan identifikasi beras yang dibeli apakah beras plastik atau bukan? Cara cepat tersebut adalah:
1. Beberapa butir/segenggam beras yang ada dibakar, jika mengandung plastik, bau plastik akan tercium.
2. Ketika ditanak, beras tersebut juga akan mengeluarkan lapisan tipis plastik. Lapisan ini juga bisa dibakar, dan diidentifikasi baunya dengan bau plastik. Beras asli juga akan mengeluarkan seperti air tajin yang kental, tetapi itu bukan lapisan plastik
3. Beras plastik akan lengket jika disetrika. Beda dengan beras biasa yang tetap dengan butiran-butirannya.
Selain itu, secara kasat mata, jika berada di pasar/toko beras, perbedaan beras plastik dengan beras asli adalah:
1. Genggam dengan ukuran tangan, beras plastik akan terasa lebih ringan