Tadi malam kami jalan jalan ke Mal Arabia, mal mewah, gede banget yang baru saja buka di area Sitta October, dekat Giza. Ternyata lokasinya lumayan jauh dari tempat tinggal kami di area Heliopolis. Makanya pas sudah sampe sini, perut langsung keroncongan.
Kami langsung mencari food court untuk makan. Terus aku nyerocos ma suami, 'Kalo di area timur tengah lain, kayak Jeddah, Doha atau Dubai, restoran indonesia mesti selalu ada. Biasanya yang sampe di luar negeri gitu ya Restoran Padang. Tetapi kok ya di Kairo sini gak ada ya? Kan disini banyak orang Indonesia juga?'
'Seleranya beda jauh kali,' kata suamiku. Emang sih, disini makanan kalo gak asem banget ya tawar banget. Rasa lain kayak gurih, pedas, sedikit manis, gitu jarang banget ada.
Makanya pas sampe di food court di mal ini, aku dah kurang napsu aja bawaannya. Banyak banget pilihan counter makanan. Akhirnya kami memilih counter Asian Food, dengan lambang China dan bambunya. Eh pas disini ada pilihan makanan 'Nasi Goreng dan Bakmi Goreng'.
Wah, seneng banget liatnya. Bukan saja karena makanan itu ada disini, tetapi karena pilihan menunya emang dalam bahasa Indonesia. Nasi Goreng dan Bakmi Goreng. Maksudku, tidak seperti menu lain yang kalo enggak dalam bahasa inggris ya pake bahasa arab.
Dan ternyata yang beli bukan hanya orang Asia kayak kami gini. Tetapi juga orang orang Mesir yang ada disana. Hehe, lumayan, ternyata pada doyan. Kami juga mencoba menu tersebut. Cocok gak dengan lidah kita. Jangan jangan sudah disesuaikan dengan selera orang mesir. Eh ternyata pas tuh rasanya. Ada pedas, gurih dan nyam nyamm, hehe
Aku jadi inget juga, temen Al Azhar yang sempet kerja di warung Indonesia di Kairo sini. Memang, nasi goreng merupakan pilihan menu bagi orang orang asing yang suka mampir di warungnya. Nyebutnya suka lucu. Ada yang bilang 'Nasssi Goyyeng', atau Nasse Guling....ya gitulah. Tetapi emang pada suka. Mungkin karena mirip nasi kebuli kali ya. Makanan india/pakistan yang sudah lebih familiar di Mesir sini.
Sebenarnya selain kedua menu tersebut, masakan indonesia lainnya juga sangat kaya. Sudah diakui lagi keenakannya oleh dunia. Seperti rendang, ayam goreng, ayam panggang yang macem macem bumbu. Disini juga suka banyak ayam panggang gitu, tetapi dijamin tewas rasanya dibandingkan ayam panggang ala indonesia, hehe
Dan kalau kubandingkan kuliner indonesia dengan india atau china, rasanya kok ya lebih pas kuliner indonesia. Kalau kuliner India perasaan bumbunya terlalu tajam. Begitu juga masakan China. Sementara Indonesia di tengah tengah, tetapi tetap kaya bumbu. Lha ini yang nilai orang indonesia, ya pantes banggain masakan Indonesia, hehe
Kapan, ya kuliner indonesia benar benar mendunia? Semoga deh....:)
Ya sudah, Salam Kompasiana!