Siapa sih yang bisa memungkiri, jika Bakso sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia?
Sepertinya semua kalangan dari tua maupun muda menggemari yang namanya kuliner Bakso. Apalagi jika makan Bakso dengan harga murah tapi enak, seperti di daerah tempat tinggalku Aceh Barat Kota Meulaboh. Tapi harus hati-hati jangan sampai tertipu oleh Bakso murah yang berasal dari ayam tiren. Alhamdulillah di Aceh khususnya Aceh Barat gak ada seperti itu
Di Aceh, Bakso menjadi salah satu makanan yang paling digemari/disukai warga setempat. Memiliki cita rasa yang dapat dibilang khas, unik, nikmat dan sehat dengan harga yang amat ramah dikantong.
Jadi tak heran deh, di momen libur lebaran seperti tahun ini, Makan Bakso menjadi salah satu agenda yang tak mungkin dilewatkan begitu saja.
Di momen libur lebaran tahun ini saya memilih Makan Bakso Gajah. Dari namanya saja bisa ditebak jika ukuran baksonya pasti Besar. Ya! Di Aceh ada namanya Bakso Gajah. Kalau di daerah lain ada gak ya?
Bakso ini enak lo pakai kuah dilengkapi mie kuning dan bihun. Ada satu bakso dengan ukuran besar yang disebut sebagai bakso urat atau bakso gajah, diselilingi dengan beberapa bakso lain yang ukurannya normal seperti yang telihat pada foto-foto di bawah ini;
Image dokumentasi pribadi
Image dokumentasi pribadi
Image; ini bakso urat/gajahnya mau dilahap (dokumentasi pribadi)
Image; ini bakso urat/gajahnya mau dilahap (dokumentasi pribadi)