Bagi saya dan suami, sahur itu enaknya jika bisa mengonsumsi sayuran. Apalagi kalau makanan tersebut baru saja dimasak dan disantap dalam kondisi hangat.
Menyantap sayuran di kala sahur memang memiliki banyak manfaat. Masakan dengan sayuran juga bisa menjadi salah satu menu sahur tinggi serat yang bagus bagi kesehatan.
Salah satu sayur yang tinggi serat itu adalah kecambah atau toge. Bagi saya, toge bisa cepat diolah dengan ditumis bersama tahu untuk menjadi santapan sahur yang lezat.
Namun sebelum itu, saya ingin berbagi informasi dulu tentang pentingnya menu sahur yang tinggi serat.
Manfaat Sahur dengan Menu Tinggi Serat
Sahur adalah waktu penting bagi umat muslim saat menjalankan ibadah puasa. Selain menyiapkan tubuh untuk menahan lapar dan haus sepanjang hari, memilih menu sahur yang tepat juga sangat penting.
Salah satu aspek yang perlu diperhatikan adalah kandungan serat dalam menu sahur. Manfaat serat dalam menu sahur iti sendiri adalah sebagai berikut.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Makanan tinggi serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Serat juga dapat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti maag atau wasir.
2. Mengatur kadar gula darah