Pacitan -- Tim Inspeksi dari Dinas Kesehatan Kabupaten Pacitan melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di dapur Rutan Kelas IIB Pacitan Kanwil Ditejenpas Jawa Timur. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan kebersihan dan kelayakan dapur dalam rangka memenuhi syarat perpanjangan sertifikat laik hygiene, penerbitan sertifikat jasa boga, serta sertifikat pengelola jasa boga. Kamis, 30 Januari 2025
Dalam inspeksi tersebut, tim melakukan pengecekan menyeluruh terhadap kebersihan dapur, sistem sanitasi, serta pengelolaan bahan makanan dan minuman. Selain itu, dilakukan pula pengambilan sampel makanan dan air minum untuk diuji di laboratorium guna memastikan keamanannya bagi warga binaan Rutan Pacitan.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya Rutan Pacitan dalam menjaga standar kesehatan lingkungan serta memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada warga binaan telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan. Hasil dari inspeksi ini akan menjadi dasar dalam proses penerbitan sertifikasi yang diperlukan untuk operasional dapur Rutan.
Dengan adanya inspeksi ini, diharapkan pengelolaan dapur Rutan Pacitan dapat terus meningkatkan kualitas kebersihan dan keamanan pangan, sehingga kesehatan warga binaan tetap terjaga dengan baik.
(Humas Rutan Pacitan)
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI