Fakta Menarik tentang Bika Ambon

Bika ambon adalah salah satu makanan khas Medan,Indonesia,bika ambon adalah makanan yang terbuat dari bahan bahan seperti tepung tapioca,telur,gula,dan santan.bika ambon memiliki proses pengelolaan yang cukup panjang bika ambon harus dimasak selama 12 jam agar bika ambon dapat bertahan selama empat hari,setelah empat hari bika ambon akan mengeras.

Namun banyak yang salah tankap "Bika Ambon"sering orang sebut makanan khas ambon,padahal bika ambon adalah makanan khas dari medan ,lalu kenapa sih Bika Ambon  memiliki unsur nama Ambon di dalamnya,apakah orang Ambon yang menenmukannya?nah di sini saya akan menjelaskan kenapa sih bika ambon ini memiliki unsur "Ambon"di dalamnya,jadi asal muala nama bika Ambon ini terbentuk karena oleh oleh khas Medan ini pertama kali di temukan di simpang Jalan Ambon Sei Kera Medan.

Adapun cerita lain yang menyebut bahwa bika ambon muncul bukan berdasarkan tempat pembuatan kue tersebut,melainkan bahasa.Dalam bahasa  Medan,kat Ambon merupakan sebuah ungkapan yang artinya empuk.Namun hingga saat ini belum ada yang benar benar mengetahui cerita yang pasti tentang tercetusnya nama Bika Ambon tersebut.

Bukan hal yang mudah untuk membuat makanan khas Medan ini,oleh oleh khas Medan ini memang harus di buat secara hati hati baik dari segi bahan atau cara pengelolahannya,karena jika salah saja dalam proses pengelolahannya bika ambon tidak akan memiliki tekstur seperti bika ambon,dan akan memiliki tekstur yang keras,maka dari itu bukan hal yang mudah untuk membuat kue khas Medan ini.

Banyak orang yang sangat penasaran dengan rasa dari bika ambon,banyak juga yang rela pergi ke Medan hanya untuk merasakan nikmatnya kue khas medan ini,demi mendapatkan ke autentikan rasa dari bika ambon tersebut,namun sekarang tidak perlu jauh jauh lagi untuk mencicipi bika ambon,karena sekarang sudah banyak toko oleh oleh khas medan yang tersebar di Indonesia yang menyediakan Bika Ambon,jadi tidak perlu harus menunggu ada kerabat yang pergi ke Medan atau harus jauh jauh pergi ke Medan untuk mencicipi kue ini.