Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Ali Yahya on Unsplash
Punya niatan mau buka usaha coffee shop tapi selalu terbentur dengan modal? Kamu termasuk yang punya masalah kayak gini? Di luar dari modal bisnis coffee shop memang menjanjikan buat dicoba, selain sudah menjadi gaya hidup kaum urban, keberadaan kopi memang selalu jadi alasan seseorang bisa ngelewatin hari mereka tanpa rasa ngantuk di siang bolong. Sebenarnya memulai bisnis ini dengan modal yang kecil juga bisa lho, untuk membantu kamu memulai usaha coffee shop dengan modal yang kecil, yuk coba simak artikel berikut ini.
1. Mulailah dengan menentukan konsep coffee shop yang ingin kamu buat
Hannah Olinger on Unsplash
Langkah awal ini sebaiknya bisa disesuaikan dengan modal yang kamu miliki. Kamu nggak perlu memaksakan untuk membuka coffees shop dengan konsep yang mewah, karena belum tentu yang mewah ini yang disukai oleh orang banyak. Mulailah tentukan konsep yang sederhana tapi memberikan kesan yang nyaman untuk bersantai. Biasanya orang pergi ke coffee shop karena mereka ingin bersantai sejenak dari padatnya aktivitas, atau mereka juga ingin mengerjakan berbagai tugas dengan tenang dan tanpa gangguan. Suasana memang menjadi faktor yang berpengaruh untuk merencanakan konsep tersebut.
2. Lakukan riset varian kopi yang lagi populer
Nathan Dumlao on Unsplash
Tanpa riset yang jelas kamu akan kesulitan menentukan jenis kopi yang akan tersedia di kafe baru kamu. Sebaiknya lakukanlah riset dengan sering berkunjung ke coffee shop terbaik dan pesan racikan yang paling populer di sana. Dari situ kamu memiliki data yang akurat tentang kecendrungan kaum urban dalam memilih varian kopi yang seperti apa.
3. Buat racikan kopi yang lebih enak dari coffee shop lainnya
Tyler Nix on Unsplash
Dari hasil riset kamu bisa mengetahui keunggulan dan kekurangan dari varian kopi yang disajikan dari coffee shop lainnya, sehingga kamu bisa membuat varian kopi dengan jenis yang sama tapi dengan rasa yang lebih enak.
4. Untuk interior kafe kamu bisa gunakan barang-barang recycle
www.dekoruma.com
Nggak perlu interior yang baru kok! Untuk meminimalisir modal, kamu bisa sedikit memutar otak dengan menggunakan barang-barang recycle. Barang-barang bekas ini bisa kamu sulip menjadi tampilan yang baru dengan sedikit kreativitas. Misalnya saja seperti tong bekas yang bisa kamu sulap menjadi bangku atau meja. Selain terlihat lebih standout, coffee shop kamu juga terbilang lebih unik dan memiliki ciri khas.
5. Carilah supplier kopi yang sesuai dengan budget
