Tiga Siung Bawang Siap di Rajang
Bawang merah tergolek di talenan
sedianya siap di rajang
di iris tipis-tipis
memanjang
Perih bukan kepalang laksana
tajam sebilah pisau dapur
mencungkil-cungkil
pedih di mata
Buat kelenjar air mata dipaksa
memerah air mata seraya
mengkerjap-kerjap
lalu menyeka
Dengan ujung punggung lengan
hapus lelehan air mata
hingga tak bersisa
kecuali pedih
Tiga siung bawang siap di rajang
selepas di rajang kemudian
di celupkan ke dalam
genangan minyak
Tak terlalu panas ke dalam wajan
hingga irisannya tampak
tercerai-berai serta
helai demi helai
Leluasa berenang-renang dalam wajan
hingga perlahan berubah warna
cantik nian kuning keemasan
dan keluarkan aroma
Harum mewangi terendus penciuman
dari tubuh bawang yang telah
dirajang dengan lempeng
pisau dapur nan tajam
Hingga menjadi Bawang Goreng
sebagai taburan di atas
penganan serta
kudapan
***
Hera Veronica Sulistiyanto
Jakarta 05/01/2022
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H