Ritual para petani dan karyawan pabrik gula sragi: tradisi pesta giling
Tradisi pesta giling yang diadakan di pabrik gula sragi, Kabupaten Pekalongan propinsi Jawa tengah merupakan tradisi yang sudah berjalan sejak lama. Dari zaman dahulu kala, sudah ada tradisi tersebut. Hingga kini masih tetap berjalan, dan itu menjadi rutinitas setiap tahunnya. Pesta giling itu dilakukan dengan tujuan untuk menyambut masa giling atau masa beroperasi.
Pesta giling itu dilaksanakan pada tanggal 10 mei 2023, yakni di hari rabu. Tradisi pesta giling yang digelar di daerah sragi itu, dimeriahkan oleh berbagai hiburan dan juga dilengkapi dengan pasar malam. Sebegitu meriahnya acara tradisi pesta giling, tidak hanya penonton saja yang hadir namun juga banyak penjual-penjual yang mangkal disitu untuk menjajakan barang dagangannya.
Pesta giling itu merupakan ritual dari para petani tebu dan karyawan pabrik gula sragi. Ritual itu dilengkapi dengan ondel-ondel sebagai pengisi acara tersebut. Ondel-ondelnya berupa sepasang suami istri yang sedang melaksanakan hajatan pernikahannya.
Ondel-ondel yang berbentuk pengantin itu didesain sama persis seperti pengantin sungguhan. Mempelai wanita memakai gaun putih, sementara mempelai laki-laki menggunakan jas hitam dan kemejan putih serta dasi hitam dan peci. Tak lupa memakai sepatu juga. Ondel-ondel pengantin itu diletakkan di sebuah tempat yang sudah disediakan yakni pade-pade buatan. Pade-pade berwarna hijau, dengan diberi motif dan warna yang bervariasi.
Pada pade-pade buatan tersebut tertera nama kedua pengantin yakni Bangkit bagus sejahtera dengan Roro anteng berkah. Wow betapa lucunya ondel-ondel itu. Banyak sekali yang menonton tradisi pesta giling di pabrik gula sragi. Acara demi acara disaksikan oleh khalayak umum.
