Sore kompasianer, sore ini membahas bagaimana cara membuat ketoprak khas serang ?
Apa sieh ketoprak itu ..
Ketoprak adalah makanan yang didalamnya sayuran seperti bihun, soun, tauge, kemudian dengan bumbu kacang.
Bagaimana cara membuatnya ??
Berikut cara membuat ketoprak i
- Siapkan tauge yang sudah masak dengan air panas
- Siapkan bihun yang sudah dimasak dengan air panas
- Kacang tanah yang sudah digoreng sesuaikan
- 1 kencur
- Garam
- Gula putih
- Air putih
- Tahu putih yang sudah digoreng
- Cabe rawit
- Cabau merah sesuaikan
- Kecap manis
- Telor yang sudah direbus
- Kerupuk putih atau merah yang sudah di goreng
Bumbu yang dihaluskan
- Masukan garam, cabe rawit, cabai merah, kacang tanah, kencur lalu di ulek
- Setelah halus, masukan gula putih dan tambahkan air putih secukupnya
- Kemudian setelah halus semua, masukan bihun, soun, tauge secukupnya dan balik balik agar bumbu
- Bahan-bahan tercampur
- Sajikan diatas Piring dan tambahkan tahu putih, telor, dan kerupuk yang sudah digoreng
- Siap disantap
- Selesai
Semoga artikel ini bermanfaat, terima kasih