Minuman air tebu yang manis dan menyegarkan dapat menjadi pilihan terbaik untuk menyegarkan diri saat cuaca panas. Selain memberikan kelegaan pada tenggorokan, air tebu kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi dalam Air Tebu
Air tebu adalah minuman alami yang dihasilkan dari perasan batang tebu. Proses penyaringan sari tebu sebelum dikonsumsi, baik dalam bentuk buatan sendiri, botolan, atau dari pedagang kaki lima, membuat air tebu menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan dengan air gula biasa. Kandungan gizi dalam satu gelas air tebu (240 ml) mencakup:
Kalori: 183 kkal
Protein: 0 gram
Lemak: 0 gram
Gula: 50 gram
Serat: 0 -- 13 gram
Menurut buku "Sugarcane Biotechnology: Challenges and Prospects," perasan tebu juga mengandung vitamin A, B1 hingga B6, C, dan E, serta mineral seperti kalium, kalsium, fosfor, dan zat besi.
Manfaat bagi Kesehatan
Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi air tebu:
Merawat Kesehatan Kulit: