Semangka, atau Citrullus lanatus, adalah buah yang kaya nutrisi dan berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Buah ini memiliki kulit keras berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik hijau tua, sedangkan dagingnya dapat berwarna merah atau kuning tergantung pada jenisnya, serta ada yang berbiji dan tidak.
Buah semangka memiliki kandungan nutrisi penting, termasuk air (sekitar 92%), karbohidrat (sekitar 7%), protein (sekitar 1%), lemak (sekitar 0,2%), dan serat (sekitar 0,4%). Selain itu, buah ini mengandung berbagai vitamin seperti A, C, B6, dan asam folat, serta mineral seperti kalium dan magnesium. Senyawa fitokimia seperti likopen dan citrulline juga terdapat dalam semangka, berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
Manfaat buah semangka bagi kesehatan melibatkan beberapa aspek, seperti menjaga kesehatan jantung dengan mengandung antioksidan dan likopen yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, citrulline dalam semangka membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan meningkatkan produksi oksida nitrat yang melonggarkan pembuluh darah. Kesehatan arteri juga dapat ditingkatkan melalui arginin dan oksida nitrat dalam semangka. Konsumsi semangka secara teratur juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan menjaga keseimbangan elektrolit.
Buah semangka juga memberikan manfaat bagi kesehatan mata dengan kandungan vitamin A, C, dan lutein, serta melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dengan vitamin A dan C. Selain itu, kandungan air yang tinggi dalam semangka membantu menjaga hidrasi kulit, dan senyawa antiinflamasi dapat mengurangi peradangan pada kulit.
Dengan berbagai manfaat ini, semangka menjadi pilihan buah yang sehat dan menyegarkan untuk dikonsumsi dalam menjaga kesehatan tubuh.
