Sidorejo, Magelang (14/08/2022) -- Boraks adalah bahan kimia yang dikenal luas oleh masyarakat. Boraks atau lebih akrab dipanggil bleng ini dijual dengan bebas di pasar. Sebenarnya boraks sendiri adalah bahan kimia yang bermanfaat terutama untuk pengawetan kayu. Namun sampai saat ini pun masih banyak dimanfaatkan untuk bahan pengawet makanan. Konsumsi boraks pada makanan dalam jangka panjang akan memberikan pengaruh buruk terhadap kesehatan, mulai dari mual, kanker hingga kematian. Oeh karena itu, keberadaan boraks pada makanan perlu diwaspadai. Hal ini dapat dibantu oleh uji sederhana boraks menggunakan kunyit.
Dokumentasi pribadi
Mahasisiwi dari Teknik Kimia Universitas Diponegoro, Siti Nur Halimah mengadakan sosialisasi berupa arahan untuk menguji kandungan boraks menggunakan kunyit. Dengan larutan kunyit ini keberadaan boraks dapat ditemukan. Makanan yang mengandung boraks apabila diberi larutan kunyit akan berubah warna menjadi merah. Hal ini membantu masyarakat untuk waspada tanpa perlu repot pergi ke laboratorium.
Program kerja ini dilaksanakan di salah satu rumah warga dimana sosialisasi ini dihadiri oleh ibu PPK Desa Sdiorejo pada tanggal 27 Juli 2022. Kegiatan yang dilakukan berupa arahan materi dan demo uji coba boraks secara langsung. Kegiatan ini mendapat respon positif dimana masyarakat secara aktif memperhatikan dan mengajukan pertanyaan selama acara berlangsung.
Penulis : Siti Nur Halimah
DPL : Irawati, S. H., M. H.
Lokasi : Desa Sidorejo, Kecamatan Tegalrejo, Kabupaten Magelang
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H